Trezzi Farm Winery, Χώρος Δεξίωσης (Σποκέιν)

Το Trezzi Farm Winery είναι οικογενειακό κτήμα με οινοποιείο και χώρο γάμου στο Green Bluff, μια παλιά αγροτική κοινότητα 21 χιλιόμετρα βόρεια του Σποκέιν, στην πολιτεία της Ουάσινγκτον. Ο ιδιοκτήτης γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Μιλάνο. Το κρασί γίνεται από τα σταφύλια του κτήματος και το φαγητό σε κάθε γάμο βγαίνει από τις συνταγές της μητέρας και της γιαγιάς του, από τη Λομβαρδία.

Το οινοποιείο δεν είναι ανοιχτό στο κοινό. Την ημέρα του γάμου το κτήμα είναι μόνο δικό σας. Πίσω από την πέτρινη πύλη σας περιμένουν αμπέλια, γκαζόν, λεβάντα, χωράφια και θέα στα βουνά.

Δύο αχυρώνες και μια αυλή

Η δεξίωση γίνεται στο Barrel Barn: ξύλινα δοκάρια, ταβάνι στα 8,5 μέτρα, γυαλισμένο τσιμεντένιο δάπεδο και τζαμαρίες γύρω γύρω που βλέπουν στα αμπέλια. Έχει κλιματισμό και χωράει πάνω από 200 καθήμενους. Το Tasting Room και Wine Bar ήταν κάποτε ο αχυρώνας για το τρακτέρ: πιο μικρό, πιο βιομηχανικό, με γυάλινη γκαραζόπορτα και μπαρ για γευσιγνωσία. Ανάμεσά τους βρίσκεται μια αυλή σε ιταλικό ύφος με σιντριβάνι, όπου συνήθως γίνεται το κοκτέιλ.

Η τελετή γίνεται έξω, με τα αμπέλια πίσω σας. Αν χαλάσει ο καιρός, ο χώρος λέει ότι μπορεί να τη μεταφέρει μέσα στο Barrel Barn ακόμη και με δύο ώρες ειδοποίηση, ενώ το κοκτέιλ περνάει στο tasting room από στεγασμένο διάδρομο.

Φαγητό και κρασί είναι μέρος της κράτησης

Το catering είναι δικό τους, βορειοϊταλική κουζίνα σε μπουφέ: λαζάνια, ραγού, πέστο, πολέντα με σάλτσα ντομάτας, μοσχάρι tri tip, κεφτεδάκια, μπρουσκέτες και φοκάτσια. Λένε ότι φτιάχνουν πιάτα χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά, χορτοφαγικά και vegan, και ότι κανένα φαγητό τους δεν έχει ξηρούς καρπούς. Το catering τους γίνεται μόνο για εκδηλώσεις στο κτήμα, δεν κλείνεται για άλλο χώρο.

Τα κρασιά του κτήματος είναι υποχρεωτική αγορά και περιλαμβάνουν γευσιγνωσία για τους καλεσμένους. Μπορείτε να προσθέσετε έως τρεις μπίρες βαρελίσιες.

• 9,5 ώρες αποκλειστική χρήση του οινοποιείου και του κτήματος
• Δείπνο σε μπουφέ και ορεκτικό για το κοκτέιλ, από τη δική τους κουζίνα
• Τρία κρασιά του κτήματος και τρεις βαρελίσιες μπίρες της επιλογής σας
• Τραπέζια και καρέκλες για πάνω από 200 άτομα
• Ποιοτικά σερβίτσια μιας χρήσης με μάζεμα τραπεζιών
• Στήσιμο, ξεστήσιμο και καθάρισμα
• Συντονισμός από την πλευρά του χώρου, προσωπικό εκδήλωσης και security
• Ιδιωτική ιστοσελίδα οργάνωσης με κωδικό για τα ζευγάρια που έχουν κλείσει
• Φωτισμένο πάρκινγκ και πρόσβαση για άτομα με αναπηρία, όπως αναφέρουν οι ίδιοι

Το Trezzi Farm ανεβάζει τις τιμές του στη σελίδα γάμων του, κάτι σπάνιο για χώρο εκδηλώσεων. Τον Οκτώβριο του 2026 αναφέρουν:

• Ενοικίαση Κυριακής, 9,5 ώρες: $4.950
• Ενοικίαση Σαββάτου, 9,5 ώρες: $5.450
• Δείπνο: από $21,50 το άτομο
• Ορεκτικό κοκτέιλ: από $3,95 το άτομο
• Κρασί: $7,50 το ποτήρι
• Μπίρα: από $3,20 η πίντα

Catering και κρασί είναι υποχρεωτικά, οπότε το τελικό ποσό εξαρτάται από τον αριθμό των καλεσμένων. Ζητήστε το τρέχον έντυπο τιμών πριν βγάλετε προϋπολογισμό με αυτά τα νούμερα.

Καλεσμένοι. Ο χώρος δίνει εύρος 75 έως 250+ άτομα συνολικά, με 200+ καθήμενους μέσα και επιπλέον θέσεις στην αυλή.

Εποχή. Γάμοι γίνονται άνοιξη, καλοκαίρι και φθινόπωρο. Τον χειμώνα το οινοποιείο κλείνει.

Τον συντονιστή της ημέρας τον φέρνετε εσείς. Το Trezzi Farm αναλαμβάνει ό,τι αφορά τον χώρο και βοηθά στην οργάνωση, αλλά ζητά από κάθε ζευγάρι να έχει δικό του άνθρωπο για την ημέρα του γάμου. Μπορεί να είναι επαγγελματίας, φίλος ή συγγενής. Όπως λένε, αυτό φαίνεται και στην τιμή ενοικίασης.

Μόνο κρασί και μπίρα. Στις συχνές ερωτήσεις τους γράφουν ότι ο χώρος σερβίρει μόνο κρασί και μπίρα: όχι σκληρά ποτά, ούτε αλκοόλ ή catering απ' έξω. Αν θέλετε signature cocktail, στήστε το με κρασί ή μπίρα.

Ο DJ επιλέγεται από τη λίστα τους. Τους υπόλοιπους συνεργάτες τους διαλέγετε ελεύθερα ή τα κάνετε μόνοι σας, με μία εξαίρεση: ζητούν ο DJ να είναι από τη λίστα των επαγγελματιών που προτείνουν.

Επισκέψεις μόνο κατόπιν ραντεβού. Δεν υπάρχει δημόσιο tasting room, οπότε τον χώρο τον βλέπετε με ιδιωτική ξενάγηση πριν υπογράψετε.