Πλάνο τραπεζιών σε γάμο με καλεσμένους από το εξωτερικό

Η Έμμα και ο Κώστας παρακάτω είναι φανταστικό ζευγάρι, φτιαγμένο από καταστάσεις που συναντάμε συνέχεια σε γάμους με καλεσμένους από το εξωτερικό.

Σε έναν γάμο «εδώ», τα περισσότερα τραπέζια γεμίζουν μόνα τους: τα ξαδέρφια, οι συνάδελφοι, η παρέα από τη σχολή. Όταν όμως ο ένας από τους δύο είναι από το εξωτερικό και έρχονται 30 άτομα με αεροπλάνο, το πλάνο τραπεζιών αλλάζει. Μισή αυλή δεν έχει ξαναδεί την άλλη μισή, κάποιοι δεν έχουν κοινή γλώσσα, και όσοι γνωρίζονται ήρθαν μαζί και θέλουν να καθίσουν μαζί.

Αυτό είναι το κομμάτι που λείπει από τους περισσότερους οδηγούς για το ποιος κάθεται με ποιον: τι κάνετε όταν οι καλεσμένοι σας δεν μιλούν όλοι ελληνικά.

Ξεκινήστε από τις παρέες του ταξιδιού

Σε έναν ελληνικό γάμο χωρίζουμε συνήθως «της νύφης» και «του γαμπρού». Με καλεσμένους από έξω, πιο χρήσιμη μονάδα είναι η παρέα του ταξιδιού: όσοι νοίκιασαν την ίδια βίλα, πήραν μαζί αυτοκίνητο από το αεροδρόμιο ή ήρθαν με την ίδια πτήση από το Λονδίνο.

Μέχρι τη δεξίωση έχουν περάσει ήδη δύο μέρες μαζί. Αν τους χωρίσετε «για να γνωριστεί ο κόσμος», ο μόνος άνθρωπος που ξέρουν θα κάθεται τρία τραπέζια πιο πέρα.

Η Έμμα είναι από το Λιντς και ο Κώστας από τα Χανιά. Είχαν 72 καλεσμένους: 31 από την Αγγλία, 34 από την Ελλάδα και 7 φίλους από τα χρόνια τους στο Άμστερνταμ. Το πρώτο πλάνο τα χώρισε ανά χώρα και έβγαλε ένα «αγγλικό» μισό, ένα «ελληνικό» μισό και ένα τραπέζι με τους Ολλανδούς στη γωνία. Στο δεύτερο ξεκίνησαν από τις παρέες. Κάθε τραπέζι είχε τελικά τουλάχιστον δύο ανθρώπους που γνωρίζονταν, και τα περισσότερα είχαν καλεσμένους από δύο χώρες.

Συμβουλή: Πριν βάλετε οποιονδήποτε σε τραπέζι, φροντίστε η λίστα σας να δείχνει ποιος ήρθε με ποιον. Αν τα ζευγάρια, οι οικογένειες και οι συνοδοί είναι ήδη μία παρέα, μετακινούνται μαζί και εσείς αποφασίζετε μόνο πώς ανακατεύονται οι παρέες.

Σε κάθε μικτό τραπέζι, κάποιος δίγλωσσος

Τα μικτά τραπέζια δουλεύουν όταν υπάρχει κάποιος που περνάει άνετα από τη μία γλώσσα στην άλλη. Ο ξάδερφος που σπούδασε στο Μάντσεστερ, η φίλη από το Λονδίνο που έζησε τρία χρόνια στη Θεσσαλονίκη, ο συνάδελφος που μιλάει τέλεια αγγλικά.

Ένας ή δύο δίγλωσσοι ανά τραπέζι αρκούν. Αν βάλετε περισσότερους, θα καταλήξουν να μιλάνε μεταξύ τους.

Τη γιαγιά από το Ρέθυμνο που μιλάει μόνο ελληνικά δεν τη βάζετε ποτέ σε τραπέζι όπου κανείς δεν την καταλαβαίνει. Κάθεται με ελληνόφωνους, κοντά στην πίστα, και θα περάσει καλύτερα από όλους.

Τους δίγλωσσους βάλτε τους στη μέση του τραπεζιού, όχι στην άκρη, για να φτάνουν και στις δύο πλευρές της κουβέντας. Για τους λόγους, τον παρουσιαστή και το μενού σε δύο γλώσσες, δείτε τον οδηγό μας για τον δίγλωσσο γάμο.

Μακριά τραπέζια ή στρογγυλά;

Οι βίλες, οι ταβέρνες και οι βεράντες στα νησιά στήνουν συχνά μακριά τραπέζια. Τα ξενοδοχεία και τα μεγαλύτερα κτήματα δίνουν συνήθως στρογγυλά. Σε έναν γάμο 40 έως 80 ατόμων, το σχήμα αλλάζει τον τρόπο που βάζετε τον κόσμο.

Στα μακριά τραπέζια σκεφτείτε σε ομάδες των έξι, όχι σε ολόκληρα τραπέζια. Η Έμμα και ο Κώστας είχαν τρία μακριά τραπέζια των 24 και το καθένα το σχεδίασαν ως τέσσερις ομάδες, με έναν δίγλωσσο στην καθεμία.

Το δείπνο υποδοχής και ο γάμος θέλουν διαφορετικό πλάνο

Όταν έρχεται κόσμος από έξω, σχεδόν πάντα υπάρχει και δεύτερο τραπέζι: το δείπνο υποδοχής το προηγούμενο βράδυ, ίσως και ένα μεσημεριανό στη θάλασσα την επόμενη μέρα.

Στο δείπνο υποδοχής αφήστε τον κόσμο να καθίσει όπου θέλει. Εκεί γνωρίζονται οι άγνωστοι, και σε ένα βράδυ στην ταβέρνα θα μάθετε για το πλάνο σας περισσότερα απ' όσα σε έναν μήνα με το χαρτί. Το πρωί ξαναδείτε το πλάνο του γάμου. Η Έμμα είδε ότι οι φίλοι της από το Άμστερνταμ δεν ξεκόλλησαν όλο το βράδυ από την ποδοσφαιρική παρέα του Κώστα, και έβαλε δύο από αυτούς μαζί στο ίδιο τραπέζι για τον γάμο.

Στο WhiteClover το δείπνο υποδοχής, ο γάμος και το μεσημεριανό της επομένης έχουν το καθένα δικό του πλάνο τραπεζιών, και διαλέγετε σε ποιο δουλεύετε από το «Πλάνο θέσεων για» στο πάνω μέρος της σελίδας. Το πρώτο πλάνο κάθε εκδήλωσης είναι δωρεάν. Αν θέλετε δεύτερο πλάνο για την ίδια εκδήλωση, ένα πρόχειρο δίπλα στο κανονικό, κοστίζει 3,99 € μία φορά για αυτή την εκδήλωση.

Τι πρέπει να ξέρει ο ξένος σύντροφος για τα ελληνικά τραπέζια

Αυτά είναι αυτονόητα για εσάς, όχι όμως για το άλλο μισό της λίστας:

• Οι κουμπάροι κάθονται κοντά στο ζευγάρι, συνήθως στο κεντρικό τραπέζι ή στο διπλανό.
• Γονείς και παππούδες θέλουν να βλέπουν το ζευγάρι και την πίστα. Μετά τον πρώτο χορό σηκώνεται όλη η οικογένεια.
• Ο ελληνικός γάμος κρατάει μέχρι αργά. Το φαγητό σερβίρεται συχνά μετά τις 21:00 και ο χορός πάει μέχρι το πρωί. Όσοι θέλουν να χορέψουν κάθονται κοντά στο DJ, όσοι θέλουν να μιλήσουν πιο μακριά. Αυτός ο χωρισμός δουλεύει καλύτερα από το «Έλληνες εδώ, Άγγλοι εκεί».

Αλλαγές της τελευταίας στιγμής

Με κόσμο που πετάει, κάποιος πάντα χάνει μια ανταπόκριση. Κρατήστε μία δύο ελεύθερες θέσεις στα πιο κοινωνικά τραπέζια. Ελέγξτε το πλάνο το πρωί του γάμου, όχι την προηγούμενη εβδομάδα. Και στείλτε στο κτήμα έναν σύνδεσμο που ενημερώνεται, όχι ένα PDF, για να τυπώνουν πάντα από την τελευταία εκδοχή.

Όταν η Έμμα και ο Κώστας έχασαν τέσσερις καλεσμένους από μια ακυρωμένη πτήση, άλλαξαν δύο τραπέζια στις πέντε το απόγευμα από το κινητό. Στο WhiteClover πατάτε τον καλεσμένο και μετά τη θέση, και η «Αυτόματη τακτοποίηση» μπορεί να βάλει μόνο όσους περιμένουν ακόμα θέση, χωρίς να χωρίσει καμία παρέα. Ο σύνδεσμος του κτήματος δείχνει πάντα το βασικό πλάνο, οπότε ο υπεύθυνος του χώρου είδε την αλλαγή χωρίς να του στείλει κανείς νέο αρχείο.

Πώς μαθαίνει ο καθένας πού κάθεται

Ο πίνακας στην είσοδο κάνει τη δουλειά του, αλλά σε χώρο όπου η τελετή είναι μακριά από τη δεξίωση δημιουργεί ουρά. Γι' αυτό πολλά ζευγάρια στέλνουν πλέον στον καθένα το τραπέζι του στο κινητό. Τις επιλογές τις συγκρίνουμε στον οδηγό μας για το πώς βρίσκουν οι καλεσμένοι το τραπέζι τους.

Στο WhiteClover κάθε καλεσμένος που έχει θέση βλέπει την ενότητα «Το τραπέζι σας» στην εφαρμογή καλεσμένων 2 ώρες πριν από την εκδήλωση: το τραπέζι του, τη θέση του, τον συνοδό του και ένα μικρό πλάνο της αίθουσας με το τραπέζι του σημειωμένο. Κανείς δεν βλέπει πού κάθονται οι άλλοι. Αν το ενεργοποιήσετε, του έρχεται και email με το τραπέζι του την ίδια ώρα, και ειδοποίηση αν έχει ανοιχτές τις ειδοποιήσεις.

Με δυο λόγια

Ξεκινήστε από τις παρέες του ταξιδιού και βάλτε έναν δίγλωσσο σε κάθε μικτό τραπέζι. Το δείπνο υποδοχής είναι η πρόβα σας, και το πλάνο μένει ανοιχτό σε αλλαγές μέχρι την ημέρα του γάμου.

Αν το πλάνο σας ζει σε ένα Excel που το αλλάζουν τρεις άνθρωποι, δοκιμάστε το πλάνο τραπεζιών του WhiteClover. Τα τραπέζια, η αυτόματη τακτοποίηση, οι εξαγωγές, ο σύνδεσμος για το κτήμα και η ενότητα «Το τραπέζι σας» για τους καλεσμένους είναι δωρεάν. Για όλα τα υπόλοιπα ενός γάμου με καλεσμένους από το εξωτερικό, δείτε τη σελίδα μας για τον γάμο στην Ελλάδα.

Συχνές ερωτήσεις

Να χωρίσω τους καλεσμένους ανά χώρα;

Όχι ως κανόνα. Ξεκινήστε από τις παρέες του ταξιδιού και ανακατέψτε στο επίπεδο του τραπεζιού, με έναν τουλάχιστον καλεσμένο σε κάθε μικτό τραπέζι που μιλάει και τις δύο γλώσσες. Η εξαίρεση είναι όσοι μιλούν μία μόνο γλώσσα: αυτοί κάθονται πάντα με ανθρώπους που τη μιλούν.

Χρειάζεται πλάνο τραπεζιών στο δείπνο υποδοχής;

Συνήθως όχι. Με ελεύθερες θέσεις οι άγνωστοι βρίσκουν ο ένας τον άλλον, και εσείς βλέπετε ποιοι ταιριάζουν πριν κλειδώσετε το πλάνο του γάμου.

Πόσα άτομα ανά τραπέζι;

Όπως παντού: οκτώ έως δέκα στο στρογγυλό, ανάλογα με το μέγεθός του. Στα μακριά τραπέζια υπολογίστε ομάδες των έξι περίπου, γιατί τόσο μακριά φτάνει μια κουβέντα.

Πού κάθονται οι κουμπάροι όταν οι μισοί καλεσμένοι είναι ξένοι;

Εκεί που θα κάθονταν και σε κάθε ελληνικό γάμο, κοντά στο ζευγάρι. Εξηγήστε στον ξένο σύντροφο τι σημαίνει ο ρόλος τους, και αν θέλετε, βάλτε δίπλα τους κάποιον δίγλωσσο.

Τι κάνω με όσους ακυρώνουν την τελευταία στιγμή;

Κρατήστε μία δύο ελεύθερες θέσεις, ξαναδείτε το πλάνο το πρωί του γάμου και δώστε στο κτήμα έναν σύνδεσμο που ενημερώνεται, ώστε να τυπώνουν πάντα την τελευταία εκδοχή.

Προτεινόμενα

• Πλάνο τραπεζιών γάμου: ποιος κάθεται με ποιον
• Δίγλωσσος γάμος: ελληνικά και αγγλικά στην πράξη
• Ποιος πληρώνει τη διαμονή των καλεσμένων
• Ο συνοδός στον γάμο: ποιος φέρνει και ποιος όχι